Vrouwen en bier, het blijft voor velen een vreemde combinatie. Toch vond in Brouwerij Alvinne in Moen voor de eerste keer een vrouwenbierdag plaats. Dat vrouwen enkel van zoete biertjes houden, blijkt niet te kloppen. Sofia Vanrafelghem stelde als amateurbrouwer en biersommelier haar nieuw bier “Eva” voor.
De eer om de eerste Eva te proeven, was voor Rosa Merckx. Zij brouwde bieren Liefmans, tot de brouwerij werd overgenomen. Ze is nu 88 en leerde het vak door vooral veel te proeven.
Op de bierdag waren ook demonstraties met biercocktails. Een trend waarbij de drank op smaak wordt gebracht met een authentiek Belgisch bier. En er werd ook gekookt met bier. Bierchef Achim Vandenbussche van bierrestaurant Den Dyver serveerde mosselen in vocht van Eva. Het eerste brouwsel van het nieuwe bier, zo’n 5000 flessen, is intussen al de deur uit.
(B.V./A.D.)
Meer vanavond in het nieuws op WTV vanaf 18u00
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier