VIDEO Leerling (14) van Brugse hotelschool is gastkok in beste restaurant ter wereld

BruggevideoCédric Borgonjon uit Maldegem, net over de grens met Oost-Vlaanderen, mocht tijdens de herfstvakantie een weekje gaan meehelpen in het Deense Noma, meermaals verkozen tot beste restaurant ter wereld. Chef-kok René Redzepi was onder de indruk van het talent van de leerling van Hotel- en Toerismeschool Spermalie in Brugge.