Nieuwe tegenslag voor Belgica-mossel

Nieuwe tegenslag voor Belgica-mossel

OostendeDe mosselkooien van het bedrijf Reynaert-Versluys moeten worden binnengehaald in de haven voor een grondig onderhoud na stormschade. Dit betekent dat de kweker van de Belgica-mossel de gehoopte meeropbrengst aan zijn neus voorbij ziet gaan. "Er zullen dit jaar wel Belgica-mosselen worden aangeboden maar wellicht niet meer dan vorig jaar", zegt Willy Versluys. "We blijven pionierswerk leveren en dat gaat gepaard met tegenslagen."


Belgica-mossel nog twee weken beschikbaar

Belgica-mossel nog twee weken beschikbaar

OostendeDe voorraad Belgica-mosselen raakt stilaan uitgeput. Volgens Kenneth De Gruyter van de Belgische mosselkwekerij Reynaert-Versluys zal de voorraad half juli uitgeput zijn. De mossel zal dan bijna twee maanden te koop geweest zijn. Intussen zouden de Belgische mosselen op hun best zijn. Ze kennen een gemiddeld vleespercentage van 34 procent.


Belgica Mossel beschikbaar tot half juli

Belgica Mossel beschikbaar tot half juli

OostendeZe hebben een dunnere schelp maar bevatten meer sappig mosselvlees. In Oostende is het Belgische mosselseizoen opgestart met de lancering van de nieuwe oogst van de Belgica Mossel. De Belgica Mossel is een privaat initiatief van de firma Reynaert-Versluys.


Eerste 300 kg Belgica-mosselen

Eerste 300 kg Belgica-mosselen

OostendeGoed nieuws voor de liefhebbers van de Belgica-mosselen. De eerste 300 kg is vandaag in Oostende geleverd. De kenners spreken van een delicatesse. De Stad aan Zee kreeg dit weekend met Oostende voor Anker de primeur van de nieuwe oogst. De rest van de kust en het land moet wachten tot woensdag op de officiële nationale start van het nieuwe Belgica-mosselseizoen.