Bakkers laten hun broden keuren door professionele jury

Bakkers laten hun broden keuren door professionele jury

AvelgemDe dag beginnen met een boterham is bij velen nog steeds de goeie gewoonte. En om te zorgen dat die boterham ook echt smaakt laten sommige bakkers hun brood in Avelgem keuren door een professionele jury. Vanmiddag proefden ze van een tachtigtal broden uit heel het land. Een jonge bakkerij uit Veldegem waagde zich voor het eerst aan de keuring.


Meulebekenaar Roger Bouckhuyt bakt al 60 jaar warme broodjes

MeulebekeHet gaat goed met de bakkerstiel in Meulebeke. Met nog tien actieve bakkers scoort de Berengemeente dubbel zo goed als het provinciaal gemiddelde. Kwaliteit primeert en de ondernemingszin trotseert het harde labeur. Koptrekker in onze gemeentelijke na-oorlogse bakkerijgeschiedenis is ongetwijfeld bakkerij Bouckhuyt uit de Karel van Manderstraat. Precies in het kermisweekend viert vader Roger zijn diamanten bakkersjubileum, een gebeurtenis die we graag eens in de verf zetten.