De natte zomer heeft ook zijn weerslag op de productie en consumptie van groenten. Mensen hebben geen zin in zomerslaatjes en de barbecue blijft binnen. Sla, komkommers en tomaten zijn momenteel goedkoop, maar weinig in trek. De prijs van de andere zomergroenten schommelt sterk.
“Dat is zeker heel wat minder dan normaal,” zegt marktkramer Stephan Vandekerckhove, vanmorgen op de markt in Harelbeke. “De mensen doen geen barbecue. Ze hebben ook geen zin in tomaten en sla. De warme groenten zijn beter: prei, bijvoorbeeld. En zelfs groene kolen gaan nu over de toonbank, waar in de zomer normaal geen sprake van is.”
Sla en tomaten zijn goedkoop. Door het natte weer zijn dan wel er minder tomaten, maar ook de vraag naar zomergroenten is ondermaats. De prijs van bloemkool, broccoli en prei schommelt heel sterk. Het is snakken naar de zon.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier