Rik Baekelandt is een gerespecteerde wijnkenner, die een van de hoogste onderscheidingen kreeg die een amateur-vinoloog kan verkrijgen.
Rik Baekelandt (72): “Mijn eerste wijnkennis deed ik op in 1981 toen ik een cursus volgde in het Kortrijkse Vormingsinstituut. Het is ondertussen een beetje een uit de hand gelopen hobby geworden. In 1998 werd ik vinoloog en in 1999 meester vinoloog. In 2007 haalde ik in het WSET instituut in Londen de Advanced Certification in Wines and Spirits, zowat het hoogste wat een amateur kan krijgen.”
Naar ambassade VS
Ondertussen gaf Rik al in verschillende plaatsen les en hij is ook betrokken bij het tijdschrift Vinopress, waarvoor hij wijn degusteert en quoteert. “De dag nadat Obama in België was, werd ik op uitnodiging van de nieuwe ambassadrice Denise Campbell Bauer op de Ambassade van de Verenigde Staten verwacht om er de Californische wijnen te proeven. Ondertussen is er ook een reeks wijnproeverijen in vele hotels in Brussel in gang geschoten.”
(LDE)
Lees meer in Krant van West-Vlaanderen, editie De Weekbode Roeselare
Gezondheid
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier