Yves Demey Bakt al 25 jaar frietjes op het Ter Beursplein op de Bosmolens in Izegem

23/03/14 om 15:13 - Bijgewerkt om 15:13

Bron: Kw

Sinds 1989 bakt Yves Demey op het Ter Beursplein aan de kerk van de Bosmolens de krokantste frietjes. En dat doet hij in een 'barak', zoals hij zijn frituur zelf noemt. "Een 'kotje' uit de goede oude tijd", glimlacht hij.

Yves Demey viert dit jaar zijn zilveren jubileum als friturist. Toch zag het er aanvankelijk niet naar uit dat hij zijn halve leven frietjes zou staan bakken. "25 jaar geleden werkte ik als postbode", legt...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee