Willem Buekenhoudt uit Ieper beste bierschenker bij De Witte Ranke

13/03/12 om 22:19 - Bijgewerkt om 22:19

Bron: Kw

Het Keurbroederschap De Witte Ranke organiseerde dinsdag haar tweejaarlijkse wedstrijd voor junior koks. Dit jaar werd voor het eerst ook de Beste Professionele Bierschenker van België gekozen. Willem Buekenhoudt van Bistro Fino in Ieper toonde zich de beste bierkenner en -schenker.

Voor het eerst organiseerde De Witte Ranke een wedstrijd voor de beste professionele bierschenker van België. Een leesjury selecteerde zes bierkenners, die een horeca-opleiding volgden en werken in een Belgisch restaurant, brasserie of bistro. De...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee