Wijndomein uit Westouter wint prijs voor mousserende wijn in Dijon

Redactie KW

Het wijndomein Entre-Deux-Monts won een zilveren medaille met Bacquaert Brut op de Concours Effervescents du Monde .

Er waren 28 deelnemende landen, goed voor 594 wijnstalen en meer dan 100 internationale juryleden. Bacquaert Brut is een nieuwe cuvée van het domein. “In onze familie werd een tiental jaar geleden, een Champagne Bacquaert gemaakt met de wijngaarden gelegen in Damery nabij Epernay. Jammer genoeg is Françoise Bacquaert gestopt met haar eigen champagne te maken,” weet Martin Bacquaert. “Nu herstarten we deze traditie op het domein Entre-Deux-Monts met de ‘Bacquaert Brut’ : een mousserende wijn gemaakt volgens dezelfde Méthode Traditionnelle en met dezelfde druivenras(sen).

Nu gaat het natuurlijk wel om een Belgische mousserende wijn maar we streven naar topkwaliteit gepaard met de typiciteit van onze streek.”

(MD)

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier