West-Vlaamse chefs over omstreden uitspraken van Dell'Anno in Mijn Restaurant

09/04/09 om 17:27 - Bijgewerkt om 17:27

Bron: Kw

Claudio Dell'Anno, één van de deelnemers van het tv-programma Mijn Restaurant, ligt zwaar onder vuur. De jonge chef schold een ober de huid vol, ontsloeg hem uiteindelijk, en verdacht hem openlijk van diefstal. Kenners spreken van een schande, en vinden dat Dell'Anno te ver ging.

"Een sociale schande." Vakbonden en specialisten arbeidsrecht zijn niet mals voor Chef Claudio van restaurant Dell'Anno in Kortrijk. Hij schold een ober uit, en ontsloeg hem enkele dagen later. De onfortuinlijke kelner moest zijn rugzak openen, om te controleren of hij niks had gestolen. Tweesterrenchef Stéphane Buyens van Le Fox in De Pann...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee