Veurn'Ambachtse uit Alveringem wil Corned Beef laten erkennen als streekproduct

07/12/12 om 15:21 - Bijgewerkt om 15:21

Bron: Kw

'Bolle Beef' zal bij veel mensen in de streek nog een belletje doen rinkelen. Het vlees in de bekende blikken doosjes corned beef raakte tijdens de twee wereldoorlogen vooral bekend als soldatenkost. Door de voedselschaarste in de Westhoek was het ook voor de plaatselijke bevolking welkom als maaltijd.

En nu is de corned beef terug van een beetje weggeweest. Het vlees...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee