Hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge heeft donderdag haar bistro voorgesteld. Een deel van de salons Ter Groene Poorte zijn daarvoor ter beschikking gesteld.
In de bistro worden vooral gerechten met streekproducten bereid. De streekproducten zijn afkomstig uit gans België en Noord-Frankrijk. De gasten kunnen er ‘à la carte’ hun menu samenstellen.
“Met de nieuwe bistro wil de hotelschool inspelen op de nieuwe trend binnen het horeca-gebeuren”, zegt algemeen directeur Raph Van Loocke.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier