Maandag vond de tiende editie van ‘Het Gouden Mes’ plaats tijdens de beurs Meat Expo in Xpo Kortrijk. SYNTRA West schenkt het Gouden Mes aan toekomstige slager Jeff Schepmans.
In het kader van de beurs Meat Expo 2013 organiseert SYNTRA West lesplaats Kortrijk, voor de 10de keer ‘Het Gouden Mes’, de tweejaarlijkse Vlaamse vakwedstrijd voor jonge slagers met leerovereenkomst. De winnaar van deze editie is Jeff Schepmans van SYNTRA Limburg. Hij mocht het Gouden Mes in ontvangst nemen uit handen van Dirk Dupont.
Met deze jubileumeditie wordt, zoals bij de vorige edities, het slagersberoep in het algemeen gepromoot. Dat gebeurt door het ambachtelijke van het beroep en het vlees, de basisgrondstof ervan, in de kijker te plaatsen. Voor deze editie noteerden we 15 deelnemers uit de vijf lesplaatsen Genk, Gent, Kortrijk, Leuven en Turnhout.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier