Straffe Hendrik van weleer is terug

07/01/09 om 16:28 - Bijgewerkt om 16:28

Bron: Kw

Sinds woensdag kunnen bierliefhebbers de Straffe Hendrik van weleer opnieuw drinken. Het bier, volgens oud recept van meer dan twintig jaar geleden, is te verkrijgen in de supermarkt en in horecazaken. De Straffe Hendrik veranderde de afgelopen jaren van eigenaar en daarmee ook van smaak. De oorspronkelijke eigenaar, de Brugse brouwerij De Halve Maan, kocht de merknaam onlangs terug en is er nu dus ook in geslaagd de echte Straffe Hendrik weer te brouwen. En dat tot groot jolijt van Henri Maes die het bier destijds samen met zijn dochter bedacht.

Henri Maes en kleinzoon Xavier Vanneste proeven van de eerste 350 hectoliter Straffe Hendrik op oude wijze: Een blond tripelbier van negen graden. "Hij is uitstekend, zoals vroeger. Hij is zelfs bijna nog beter. Echt waar...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee