Sterrenchef Kobe Desramaults eert producenten in boek

15/11/10 om 16:23 - Bijgewerkt om 16:23

Bron: Kw

Kobe Desramaults, de chef van sterrestaurant In de Wulf in Dranouter heeft een boek uit. En daarin staan niet alleen recepten. Hij stelt er vooral zijn producenten in voor. Nu gaat veel aandacht naar de chef, en te weinig naar die producenten, zegt hij. Het boek is een eerbetoon aan hen.

Kobe Desramaults stelt zijn boek voor op een ongewone locatie, in de koeienstal van één van zijn producenten. Rik Delhaye en Isabele Verschelden kweken hier de zeldzaam geworden West-V...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee