Het stadsbestuur van Brugge nam de principiële beslissing om de Gilde van de Brugse chocolatiers een fair trade-chocoladereep te laten maken.
De stad zal die reep aanbieden op recepties, persconferenties en andere ontmoetingen die ze op het getouw zet. “Op die reep zal het logo van Brugge staan”, zegt schepen van Noord-Zuidbeleid Dirk De fauw (CD&V). “Ook op de verpakking zal duidelijk zichtbaar zijn dat het om een Brugs product gaat dat de eerlijke handel promoot.” De fauw verwacht evenwel nog enige praktische problemen. “De toelevering van het basisproduct, met name chocoladepasta, moeten de plaatselijke chocolatiers naar Brugge zien te halen om die vervolgens hier te kunnen verwerken”, schetst De fauw, die niettemin hoopt dat de stad begin 2018 de eerste fair trade-chocoladereep zal kunnen presenteren.
(SVV)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier