Slager uit Wervik komt over de (Leie)brug met een aangepaste burger

Redactie KW

Die burger is driehoekig – zoals de steunpijler in de Leie – en afgewerkt met witte chapelure, de kleur van de nieuwe brug in Wervik.

Er beweegt wat in Wervik en Wervicq-Sud, met die nieuwe Leiebrug. De installatie daarvan inspireerde ook Slagerij Bart & Inge in de nabijgelegen Leiestraat. Voortaan ligt er ook een zogeheten ‘brugburger’ bij hen in de toonbank. “We zijn trotse Wervikanen en vinden het leuk om – waarover er in onze stad nu veel wordt gesproken – terug te vinden in onze toonbank”, leggen Bart Versaevel en Inge Stragier uit.

De brugburger is gemaakt met varkens- en kalkoengehakt, gerookt spek en geroosterde uitjes. De vorm is een driehoek, zoals met de steunpijler in de Leie op de linkerkant op de nieuwe brug. De lekkernij is afgewerkt met witte chapelure, zoals de kleur van de nieuwe brug.

(EDB – Foto LVW)

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier