Roeselaarse Laury Deleersnyder werkt bij iconische sterrenzaak The Fat Duck in Londen

20/04/18 om 07:25 - Bijgewerkt op 19/04/18 om 10:26

Laury Deleersnyder maakt sinds exact een maand deel uit van de brigade van het wereldberoemde restaurant The Fat Duck van topchef Heston Blumenthal. "Ik heb Roeselare voor Londen ingeruild als mijn thuisstad", zegt ze.

Een mooie carrière uitbouwen in de wereld van de absolute topgastronomie, daar is het Laury Deleersnyder (22) om te doen. Sinds 20 maart werkt ze als chef de rang in de zaal van het met drie Michelinsterren bejubelde The Fat Duck, waar de wereldberoemde chef-kok Heston Blumenthal furore maakte.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!