Pop-uprestaurant Yellow in Brugge opent de deuren

02/03/14 om 12:44 - Bijgewerkt om 12:44

Bron: Kw

Het 30-koppig team van Hertog Jan heeft vrijdagavond het pop-uprestaurant Yellow in de Braambergstraat 10 geopend. In de schaduw van de Vismarkt zullen Gert De Mangeleer en Joachim Boudens drie maanden lang - zeven dagen op zeven - experimentele, gastronomische gerechten serveren.

Het driesterrenrestaurant Hertog Jan verhuist deze zomer van de Gistelsesteenweg in Sint-Andries naar de Loppemstraat 52 in Zedelgem. "We hebben de 18de eeuwse schuur van de beschermde boerderij Hof De Pleyne laten restaureren", vertelt sommelier Joachim Boudens, die samen met chef-kok Gert De Mangeleer...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!