Michael Vanderhaeghe wint prestigieuze kookwedstrijd in Parijs

Michaël naast zijn tafel vol prijzen na zijn overwinning in Parijs. © EF
Redactie KW

Michael Vanderhaeghe, zoon van Franky Vanderhaeghe van Hostellerie St-Nicolas in Elverdinge, heeft afgelopen weekend de eerste plaats behaald in de hoog aangeschreven wedstrijd in Parijs: ‘Jeunes Talent Disciples Escoffier’.

Michael is daarmee meteen ook de eerste Belg die de wedstrijd heeft gewonnen. Vader Franky Vanderhaeghe is uiteraard fier met het behaalde resultaat van zijn zoon. Michael werkt momenteel in het met één Michelinster beloonde restaurant Castor in Beveren-Leie.

Hij won de wedstrijd met een bereiding van dorade royal met ‘Pommes Anna’, minivenkel met bordelaisesaus en artisjok.

(E.F.)

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier