Lo-Reninge heeft opnieuw een eigen kriekbier

Redactie KW

Seizoensbrouwerij Vandewalle uit Reninge lanceert het kriekbier ‘Reninge Krieken Rood’.

De brouwerij blaast daarmee een oude traditie nieuw leven in. Tot in 1963 werd in Lo-Reninge namelijk kriekbier gebrouwen door de Brouwerij Rouzee. “De Seizoensbrouwerij Vandewalle heeft deze traditie overgenomen en zal deze toekomstgericht verderzetten”, zegt brouwer Chris Vandewalle. “Hierbij wordt er gewerkt met echte Noorderkrieken die een tijd rijpen op eikenhouten vaten. Met ‘Reninge Krieken Rood’ creëren we een zomers seizoensbier.”

De typische zure Noorderkrieken werden maandag geoogst in de kriekengaard van de firma De Vloo in Veurne. “Ze werden onmiddellijk afgehaald en verwerkt, gespoeld en op de vaten met bier gebracht”, gaat Chris verder. “We hebben 29.000 krieken op het bier gezet. Deze blijven op het bier rusten tot februari 2015. Daarna wordt het kriekbier op fles getrokken en blijft het verder rijpen tot de zomer 2015.”

Het bier heeft een alcoholgehalte van 7 graden en heeft een fijne en friszurige afdronk.

(KVCL)

Lees hierover ook in Krant van West-Vlaanderen, editie Het Wekelijks Nieuws Kust

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier