'Kwizien Jozefien' brengt mensen samen: "Wilfriedsaus is wereldberoemd"

03/11/17 om 17:00 - Bijgewerkt op 02/11/17 om 14:17

Begin oktober stelde Anne Mossiat (60) uit Kortrijk het recept 'Wilfriedsaus' voor in de rubriek 'Kwizien Jozefien' in KW Weekend. Mieke Deprez (36), de dochter van 'Wilfried', las dat recept en was ontroerd dat haar vader zeven jaar na zijn overlijden nog niet vergeten was.

Anne Mossiat vertelde in KW Weekend dat de Wilfriedsaus - een soort vinaigrette - 's middags altijd op tafel stond in het Sint-Maartensziekenhuis in Kortrijk. "Wilfried was toen de kok van het ziekenhuis en hij had de saus bedacht", vertelde Anne toen. "Zijn familienaam kende ik niet. Hij was bekend als Wilfried van Sint-Maarten."
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!