Krak Geert Decroos is uitbater van de Houtemse Vleeshoeve
Geert baat samen met zijn vrouw Els De Visschere de Houtemse Vleeshoeve uit, een modern varkensbedrijf. De dieren worden met zorg gekweekt volgens een apart programma. Aanvankelijk was het de bedoeling van Geert en Els om een klassiek varkensbedrijf annex dierenartsenpraktijk op te starten in Houtem. De slechte financiële condities voor varkensboeren echter dwongen hen er toe om creatiever uit de hoek te komen. Daarom beslisten ze in april 2012 om een hoevewinkel op te starten. “We willen er in eerste plaats zijn voor onze klanten die hier trouw op vrijdag en in het weekend hun vlees komen halen. Naar de toekomst toe willen we zelfs voorzien in detailverkoop aan huis, om dat contact met de klant nog te verbeteren”, vertelt Geert.
Ongelooflijk
“Dat ik nu tot Krak van de gemeente benoemd ben ontroert me echt. Aan de klanten die hier langskwamen heb ik af en toe wel eens gevraagd of ze niet voor mij wilden stemmen. Dat ze dit nu ook effectief gedaan hebben vind ik ongelooflijk,” rond Geert af.
(CTM)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier