Met ‘Week van de Eclair’ zet de Brood- en Banketbakkersbond Kortrijk het eeuwenoude gebakje eclair in de etalage.
De eclair is een klassieker die nog altijd heel vlot over de toonbank gaat. Toch doen de leden van de Kortrijkse bakkersbond vanaf 31 maart een extraatje voor dit gebakje. “Met onze actie willen de eclair opwaarderen. We werken hiervoor samen met het Zwevegemse Leman Cake Decorations. In plaats dat wij met onze borstel vloeibare chocolade over het deeg smeren, heeft het bedrijf een chocoladeplaatje ontwikkeld”, zegt voorzitter Jean-Pierre Verfaillie.
De vernieuwde eclair zal vanaf 31 maart te koop worden aangeboden bij de leden van de brood- en banketbakkersbond in Zuid-West-Vlaanderen.
(NVH)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier