Jonge kok wordt cafébaas: Jonas Clarysse heropent studentencafé Den Bross

15/09/17 om 15:00 - Bijgewerkt op 14/09/17 om 13:53

Studentencafé Den Bross is terug van weggeweest. Jonas Clarysse opent op vrijdag 15 september de deuren van de gloednieuwe keet. "Na twee jaar had studentenclub De Brossers nood aan een eigen café en voor mij is het een nieuwe uitdaging."

Met de start van het academiejaar opent het gloednieuwe café Den Bross de deuren. "Het café behoudt haar naam en concept, alleen de locatie langs de Doorniksesteenweg is nieuw," vertelt uitbater Jonas Clarysse (28) uit Harelbeke. De nieuwe cafébaas is kok van opleiding, werkt al elf jaar in de horeca en begint voor het eerst met een eigen zaak. "Dat is toch wel altijd een beetje een droom geweest."
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!