Hotel Mercure is nieuwe uitdaging voor Roeselaarse topkok Ruben Vancalbergh

06/09/14 om 14:26 - Bijgewerkt om 14:26

Bron: Kw

Hij is een van de betere koks in Roeselare en hij is terug : Ruben Vancalbergh roert binnenkort in de potten van het restaurant van het gloednieuwe Hotel Mercure op het Accent Business Park in Roeselare.

De culinaire biografie van Ruben Vancalbergh (38) leest als een trein. Toen hij 20 jaar geleden in Ter Groene Poorte afstudeerde, volgden werkervaringen in de beste restaurants van België, Nederland en Frankrijk. "Ik werkte in het Hof van Cleve bij Peter Goossens en in de Librije bij de Ned...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!