Horeca-uitbater Grand Bazaar wordt Boer Joye

Vroeger uitbater van een horecazaak, nu heeft hij zijn eigen boerderij. © STEFAAN BEEL
Redactie KW

Michiel Joye was vroeger zaakvoerder van restobar Grand Bazaar. Hij was ook één van de initiatiefnemers van pop-upconcepten Grand Canal en Supermarché. Tegenwoordig volgt hij een opleiding tot landbouwer en kweekt hij varkens op zijn eigen boerderij.

Zeven jaar geleden startten Michiel Joye en zijn vrouw Tine Dewandel nachtclub Grand Bazaar in de Verwerijstraat. Onlangs beslisten ze er een punt achter te zetten. Tine heeft ondertussen de handen al vol als chef-kok bij Madame Cocotte, een cateringservice.

Michiel speelde dan weer met het idee om landbouwer te worden. “Ik ben een tijdje geleden begonnen met een opleiding tot landbouwer. Toen een boerderij naast mijn huis vlakbij de grens van Beitem met Moorslede te koop kwam, was het ideale moment aangebroken. Ik heb geen moment getwijfeld om die boerderij te kopen.” (MM)

Lees hierover ook in Krant van West-Vlaanderen, De Weekbode editie Roeselare.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier