"Elk jaar stoppen 15 bakkers en ik zie niet meteen beterschap"

26/05/17 om 07:00 - Bijgewerkt op 24/05/17 om 14:45

Van alle Vlaamse provincies heeft West-Vlaanderen de meeste warme bakkers, maar hun aantal daalt snel. In 2000 telden we hier nog een goeie 900 zelfstandige bakkers, anno 2016 waren het er geen 700 meer. Hendrik Rommelaere uit Ruddervoorde, voorzitter van de West-Vlaamse bakkersbond, vreest dat er de komende tien jaar nog veel meer bakkerijen zullen verdwijnen.

Deze reportage maakt deel uit van het dossier 'Bakkers in West-Vlaanderen'.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!