Bakker uit Deerlijk brengt boek uit

10/10/15 om 15:56 - Bijgewerkt om 15:56

Tijdens Broodway 2015, de beurs voor iedereen die actief is in de bakkerijsector, stelde Yves Thomaes (35) uit Deerlijk, samen met twee collega-bakkerijleerkrachten, zijn eerste boek 'Lekker zonder Allergenen' voor.

Yves Thomaes had tot dit jaar samen met zijn vrouw Nathalie De Roo (31) een bakkerij in Zwevegem. Nu geeft hij lessen brood, banket en dieetbakkerij aan leerlingen bakkerij in het vijfde, zesde en zevende jaar in Ter Groene Poorte in Brugge, waar hij zelf oud-leerling is en nu zijn derde schooljaar begon als leerkracht. "Ik heb een passie voor bakken. De school heeft mijn passie...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee