Aan tafel bij de familie Cosaert: "We eten altijd in de zetel"

02/02/18 om 12:00 - Bijgewerkt om 12:23

Kevin Cosaert (27) en Charissa Vervaecke (25) runnen Bistro Bloesem in de Kapucijnenstraat. Zelf gaan ze graag uit eten, maar thuis zitten ze zelden aan tafel. "We eten altijd in de zetel", luidt het.

Kevin Cosaert en Charissa Vervaecke wonen met hun dochtertje Juliétte (8 maanden) en twee hondjes op de grens van Kortrijk en Harelbeke. Drie jaar geleden openden ze hun bistro Bloesem in de Kapucijnenstraat in Kortrijk. Charissa kookt en Kevin staat in de zaal. "We doen samen de mise-en-place."
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!