Robin Devos werd derde op BK Bierschenken

Redactie KW

Een tweetal weken geleden is Bredenaar Robin De Vos derde geworden op het Belgisch Kampioenschap bierschenken. In café Volkshuis aan de Vosseslag in De Haan hadden we het deze week met Robin tussen pot en pint over het geheim van een goed glas bier en de stress die het BK met zich meebrengt. „Het is hier immers dat ik de kunst van het pintentappen geleerd heb van uitbater Steven Buysse”, bekent bronzen medaille Robin.

Een goeie pint tappen leer je door het veel te doen. Je glas moet in een goeie hoek aangesneden worden, het glas moet heel zuiver zijn en na het tappen moet het glas mooi afgeschuimd worden. En natuurlijk moet je werken met goed bier en een goeie tapinstallatie. (MM)

Uitgebreide versie in Krant van West-Vlaanderen (editie De Zeewacht) van 22 oktober 2008.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier