‘t Ridderhof sluit na de zomer de deuren. Zaakvoerder en chef Kurt Yde gaat in september aan de slag als praktijkleraar aan de Brugse hotelschool Ter Groene Poorte.
Al sinds 1992 roert Kurt Yde in de potten van zijn eigen zaak. Eerst als traiteur voor grote en kleine feesten. In 1996 opende de Veldegemnaar samen met zijn echtgenote Sabine Verhaeghe restaurant-feestzaal ‘t Ridderhof. De voorbije maanden kreeg Kurt de gelegenheid om als praktijkleraar in te vallen in de gerenommeerde Brugse Hotelschool Ter Groene Poorte. Hij kreeg snel de microbe te pakken en besliste na rijp beraad om zijn loopbaan een nieuwe wending te geven. In de hotelschool zal hij zijn ruime ervaring, knowhow en creativiteit overdragen aan jong, aanstormend talent.
Op 31 augustus, aan de vooravond van een nieuw schooljaar, sluit het restaurant de deuren. De feestzaal blijft open. Geboekte feesten gaan gewoon door en nieuwe reserveringen blijven welkom. Ondertussen wordt een passende overnemer gezocht.
(DL)
Meer in De Krant van West-Vlaanderen, editie De Weekbode Torhout
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier