De ‘Vi-veggie-night’ vond plaats in het gloednieuwe kooklab op de campus.
Tien teams van studenten en docenten zetten er hun beste beentje voor en toverden in anderhalf uur tijd een lekker vegetarisch potje op tafel. Studenten voedings- en dieetkunde Emily Engelbreght (21) en Fleur Delarue (20) gingen voor een Thais gerechtje. “Een veggie curry met quinoa, bloemkool en tofureepjes. Zelf koken we eigenlijk zelden vegetarisch, maar net daarom wilden we het graag eens uitproberen. We waren als eerste ingeschreven voor de wedstrijd”, aldus de dames van ‘Team Jan Zonder Vlees’.
(WK)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier