Onrust in Kortrijkse schoolrefter: "Meer vlees? Dan ook meer groenten!"

10/11/17 om 06:00 - Bijgewerkt op 09/11/17 om 12:16

Rhizo Onze-Lieve-Vrouw van Vlaanderen zet voortaan in op gezonde, evenwichtige en gevarieerde voeding. Bovendien bouwt de directie aan een nieuw schoolrestaurant. Al die veranderingen in de refter zorgden voor gemor bij de leerlingen, want zij bleven letterlijk op hun honger zitten. De directie had wel oren naar de klachten en stuurde na de herfstvakantie al bij.

Cateraar Scolarest startte dit jaar met een nieuw eet-leer-leefconcept. "Dat concept zet in op gezonde, evenwichtige voeding met veel variatie", legt directeur Franceska Verhenne uit. "In het nieuwe concept was er - in tegenstelling tot vroeger -geen tweede portie vlees meer beschikbaar. Daar kwam heel wat reactie op. Vooral de oudere jongens, die veel aan sport doen, konden zich niet vinden in de beperking tot één stuk vlees", weet Franceska.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!