OCMW runt keuken voortaan alleen

Redactie KW

Het Brugse OCMW gaat zijn centrale grootkeuken na drie jaar alleen runnen, en niet meer met het cateringbedrijf Sodexo. De keuken maakt dagelijks 1700 maaltijden en is voorzien van de modernste technieken.

Het OCMW nam de centrale grootkeuken eind 2007 in gebruik om te voldoen aan de strenge normen qua hygiëne en voedselveiligheid. Maar kort nadien kwamen er klachten van klanten die het eten niet zo lekker meer vonden. Volgens OCMW-voorzitter Frank Vandevoorde zijn de kinderziektes voorbij en hebben zijn medewerkers nu ervaring genoeg om de keuken vanaf september alleen te runnen. Het OCMW bedeelt maaltijden aan woon- en zorgcentra, dienstencentra en aan huis.

(AD/BS)

Meer hierover in de Krant van West-Vlaanderen van 27 augustus en in het nieuws op Focus vanaf 18 uur.

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier