Nieuwe maatjesharing aangekomen in Oostende

06/06/12 om 15:18 - Bijgewerkt om 15:18

Bron: Kw

Het maatjesseizoen is gestart. Liefhebbers van deze rauwe lekkernij kunnen weer hun hartje ophalen. Op verschillende plaatsen in onze provincie kan je kennismaken met de kwaliteit van de nieuwe oogst tijdens een proeverij. De Broodwinner, het opleidingsschip van het Maritiem Instituut Mercator bracht in Oostende een eerste vaatje aan wal.

Het is happen en slikken op de kaai in Oostende. De haring is bij de start van het seizoen al lekker vet en iets gerijpt. Maatjesharing smaakt naar de zilte zee. D...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!