Niels De Sonville in finale Eerste Sommelier van België

05/09/12 om 09:55 - Bijgewerkt om 09:55

Bron: Kw

De Gastronomische Club Prosper Montagné organiseert jaarlijks een wedstrijd waarin ze op zoek gaat naar de beste sommelier van het land. De zeven finalisten zijn nu bekend. Niels De Sonville van restaurant De Koetse te Brugge is één van hen. Hij neemt het op 5 november op tegen Cedric Deblandre (restaurant Le Vin 100, Fosses-la-Ville), Maxim De Muynck (restaurant l'Air du Temps, Eghezée), Joachim Bauwens (restaurant Bacchus, Aalter), Jan Rots (brasserie Latem, Sint-Martens-Latem), Lieselot Jonckheere, (restaurant Pastorale te Rumst en Grégory Van Acker (restaurant Lijsterbes, Berlare).

De zeven finalisten moeten naast een theoretische proef ook een degustatieproef en een pra...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!