Bart Van Parijs van zelfpluktuin Purfruit in Oeselgem: "De natuur is mijn dictator"

29/04/18 om 07:00 - Bijgewerkt op 26/04/18 om 19:53

Rond de eeuwwissel startten Bart Van Parijs en zijn vrouw Nele met het kweken van blauwe bes op een hoeve in de Neerhofstraat. In 2005 openden ze er ook de eerste zelfpluktuin van ons land. Hun zaak Purfruit groeide uit tot een toplocatie voor wie met eigen handen bessen, bramen en 53 andere soorten wil plukken.

Zijn sappige tongval verraadt dat Bart (51) een ingeweken Gentenaar is, maar uit de passie waarmee hij spreekt blijkt alvast dat hij de West-Vlaamse mentaliteit van een harde werker mee heeft. "Al was ik hier twintig jaar geleden wel 'de indringer'", steekt hij van wal. "Een Oost-Vlaming die bio-fruit wilde kweken en eens voor boer wilde komen spelen: je kan je voorstellen dat die aanpak bij de lokale en doorgaans vrij nuchtere boeren de wenkbrauwen deed fronsen", lacht hij.
...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee

Nieuwsbrief

Ontvang dagelijks twee updates in uw mailbox met het belangrijkste nieuws uit West-Vlaanderen, aangeboden door de redactie van KW!