Een ploeg van 25 inspecteurs van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen gaat in een week tijd alle horecazaken, slagerijen, bakkerijen en scholen, waar eten wordt bereid, controleren.
Ook de marktkramers op de zaterdagmakrt mogen de inspecteurs verrwachten. Het gaat om een 800-tal zaken. Met de actie wil het voedselagentschap de betrokkenen erop wijzen dat de voorschriften inzake voedselbereiding en vooral hygiëne op elk moment moeten worden nageleefd. “Het is geenszins de bedoeling om met de grootschalige controle een soort van heksenjacht te ontketenen;” zegt schepen van Economie Martine Fournier. Menen is de tweede West-Vlaamse stad, die door het voedselagentschap op die manier wordt gecontroleerd. Eerder kwam Middelkerke aan de beurt.
(JPT)
Meer in Krant van West-Vlaanderen (editie De Weekbode Leie)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier