Kristof en Silke scoren goeie punten in Mijn Restaurant!

Redactie KW

Na drie weken Mijn Restaurant!, lijkt ook dit jaar het West-Vlaamse duo een prima kans te maken. Kristof en Silke, afkomstig uit Knokke-Heist, maar tegenwoordig druk in de weer in ‘La Muse’ in Nieuwpoort, brachten het er erg goed vanaf in de jurytest van deze week.

Bedoeling was de driekoppige jury met Peter Goossens, Dirk De Prins en Christel Cabanier telkens drie voorgerechten, drie hoofdgerechten en drie desserts voor te schotelen. Ook de presentatie en de bediening werden beoordeeld.

De lat hoog

In de andere provincies had de jury ook goeie dingen gezien, maar was er altijd wel iets op te merken. In Nieuwpoort had chef Kristof De Kroon zich voorgenomen de lat voor zichzelf hoog te leggen. En terecht zo bleek, want het trio ‘speciale klanten’ was er onder de indruk van de originaliteit en de smaak van zijn creaties, alsook van de vlotte en vriendelijke aanpak van Silke. Een mooie start dus, voor La Muse!

(FV voor kw.be)

>> Mijn Restaurant, op dinsdag en donderdag om 20.40 uur op VTM

Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier