Kookdemonstraties met topkoks in Brugge

05/01/09 om 17:44 - Bijgewerkt om 17:44

Bron: Kw

In het Brugse concertgebouw werden de VLAAMSE PRMITIEVEN georganiseerd. Dat is een schilderachtige naam voor een kookdemonstratie op basis van FOOD PAIRING. Dat is een nieuwe trend in de gastronomie waarbij de meest verrassende ingrediënten worden gecombineerd om nieuwe smaken te creëren. Zowat alle koks met naam en faam namen deel aan dit gastronomisch congres.

Het Concertgebouw is voor de gelegenheid ingericht als smaaklaboratorium. De topchefs stellen er hun nieuwste experimenten voor of komen proeven wat de collega's er van bakken. De Kor...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee