Tim Meuleneire, eigenaar en chef van restaurant de Koopvaardij in Stabroek, heeft maandag in Brugge de Belgische finale gewonnen van de prestigieuze kookwedstrijd Prosper Montagné. Hij werd uitgeroepen tot Eerste Kok van België 2010. De titel van Eerste Wijnschenker van België 2010 gaat naar Willem Van de Broeck van restaurant Cuistot uit Lier.
In de Brugse hotelschool Spermalie waren de finalisten van de Prosper Montagné wedstrijd vandaag aan de slag. De koks en de sommeliers die de strenge schifting overleefden streden voor de titels van Eerste Kok en Eerste Sommelier van België. Voor veel top chefs en gerenommeerde sommeliers was de Prosper Montagné winnen de definitieve start van hun carrière.
Naast de prestigieuze titel krijgen de winnaars een jaar lang een auto voor vrij gebruik, een som geld en heel wat prijzen in natura.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier