Het Lekkerste Weekend van Kortrijk kende zondag een apotheose met de zoektocht naar de Beste Kalletaart.
De kookwedstrijd was voorbehouden voor kinderen jonger dan 12 die hun kook- en patisseriekunsten demonstreerden met de hulp van toppatissier Niek Bossaert. Zaterdag werden de ‘Kortrijkse Knibbels’ van Felix Francois bekroond als het lekkerste Kortrijkse gerecht. Zondag werd het Lekkerste Weekend afgesloten met de kookwedstrijd rond de Beste Kalletaart. Negen meisjes en één jongen streden voor de titel van beste juniorchef. De derde plaats was weggelegd voor Lotte Allegaert, de tweede voor Mounia Kassimi. Jules Van Mol ging met de grootste eer lopen. “De punten lagen zeer dicht bij elkaar. Jules haalde het door zijn inventiviteit en creativiteit met en niet te zoete smaak en een zure toets. Een taart met karakter”, zegt juryvoorzitter Niek Bossaert. “Die juniorchefs worden later onze grote concurrenten.” De deelnemertjes werden overladen met prijzen, gaande van gepersonaliseerde keukenschorten en koksmutsen tot cinematickets. Jules mag als winnaar een kooksessie volgen bij sterrenchef Mathieu Beudaert.
“Die juniorchefs worden later onze grote concurrenten”
Deelnemertje Lenie (10) kreeg steun van broer Lars, mama Fabienne en oma en opa Gerda en Norbert. Zij maakte haar taart met spelt en rietsuiker. “Lenie is intolerant aan tarwe en witte suiker”, zegt Fabienne. “Omdat ik dat niet mag eten heb ik zelf ‘mijn’ eigen taart gecreëerd met dingen die ik wel mag eten”, glundert Lenie, die best tevreden was met haar deelname. Voor de bezoekers zorgdenlokale horecazaken voor proevertjes en konden de kinderen genieten van de animatie. Elisa en Matthias van Avanco Adventure Aalbeke zorgden als nepkoks voor de luchtige toets met goochelen en bordendraaien. Lara, Liesl, Mery, Ibe en Tibo vonden het leuk. “Ik kan al goed met het bord draaien op de stok”, aldus Mery.
(PVH)
Lees hierover ook in het Kortrijks Handelsblad van vrijdag9 oktober.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier