Jonge chef Matthieu Beudaert kookt in National Gallery in Londen

24/02/11 om 15:24 - Bijgewerkt om 15:24

Bron: Kw

Vanaf vandaag tot en met 31 mei staan West-Vlaamse gerechten op de menukaart van het museumrestaurant van The National Gallery in Londen. Naar aanleiding van de tentoonstelling over de Vlaamse Renaissance schilder Jan Gossaert wordt een 'Flanders menu' op de restaurantkaart geplaatst. Voor de samenstelling van het menu werd de jonge West-Vlaamse chef Matthieu Beudaert (Tables d'Amis) uit Kortrijk geselecteerd.

Het 'Flanders menu' van Matthieu Beudaert uit Kortrijk plaatst de West-Vlaamse topgastronomie dus opnieuw in de internationale belangstelling. Matthieu Beudaert van Table d'Amis in Kortrijk was in 2011 de hoogste nieuwkomer bij GaultMillau met een score van 15/20. Hij werd door de Knack-restaurantgids 2011 verkozen tot 'meest b...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee