Sommelier Joachim Boudens van het Brugse driesterrenrestaurant Hertog Jan is tot “Beer & Gastronomy Ambassador 2013” verkozen.
Die award ging vorig jaar nog naar Jean Blaute. De Beer & Gastronomy Ambassador is in de eerste plaats een eretitel waarmee het BGLL, het Biergenootschap der Lage Landen de combinatie van bier met gastronomie verder wil promoten. Het gaat om een bekende persoonlijkheid die in het verleden al een grote passie voor bier en gastronomie heeft getoond en de promotie ervan als Ambassadeur voor 1 jaar actief zal verderzetten.
Voor de toekenning van de award werd een academie in het leven geroepen. Die wordt voorgezeten door culinair journalist Dirk De Prins. Naast bestuursleden zetelen onder andere ook Stefaan Coutteneye (‘t Hommelhof Watou), Geert Van Hecke (De Karmeliet) in die academie.
(A.D.)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier