Hotelscholen in de lift door vtm-programma 'De Nieuwe Garde'

18/08/11 om 14:35 - Bijgewerkt om 14:35

Bron: Kw

Het vtm-programma 'De Nieuwe Garde', over het wel en wee in de Brugse hotelschool Spermalie, spoort jongeren aan om de keuken in te duiken. Bij Spermalie waren alle nieuwe plaatsen op één dag volzet. De toevloed kan goed nieuws betekenen voor de arbeidsmarkt, want zowel kelner als kok is nog steeds een knelpuntberoep in Vlaanderen.

"Een stormloop zoals dit jaar hebben we nog nooit meegemaakt", zegt Filiep Defraye, directeur van Spermalie, donderdag. "Op 16 augustus hebben we de inschrijvingen geopend en in geen tijd hadden we 235 namen." Wie nu...

Verder lezen?

Lees elke maand gratis 4 artikelen

Ik registreer mij Ik ben al geregistreerd
of

KW-abonnees hebben onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW

Ik neem een abonnement Ik ben al abonnee