Hoppas promoten hoeveproducten van bij ons

21/10/10 om 11:49 - Bijgewerkt om 11:49

Bron: Kw

Joris Missiaen uit Alveringem is de winnaar van de Hoeve Hoppas. De kookwedstrijd wil hoeveproducten van bij ons promoten. Deelnemers kregen de opdracht om een hoppa te bereiden; een soort tapa is dat op basis van bier. En ze moesten uiteraard ook met streekproducten werken. Een moeilijke opdracht zo bleek. Het gerechtje van de winnaar wordt tijdens de week van de smaak in vijf restaurants geserveerd.

Spanning en uiterste concentratie alom woensdagmiddag in Ter Groene Poorte in Brugge. Een jury selecteerde uit 20 inzendingen vijf finalisten die hun kleine gerechtje op basis van bier moeten klaarmaken voor een jury. Voor de meesten is het de eerste keer dat ze meedoen aan een wedstrijd.
...

Verder lezen?

Abonneer u nu op KW. Het biedt tal van voordelen:
  • Digitale toegang tot KW van deze week
  • Onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW
  • Toegang tot het KW archief

Kies hier uw abonnement op maat:

Proef

E-krant + KW.be
1 maand GRATIS

Activeer nu »

Comfort Abonnement

Krant + E-krant + KW.be

Abonneer nu »

Digitaal Abonnement

E-krant + KW.be

Abonneer nu »

Gelieve een geldig e-mailadres mee te geven
Er is een fout opgetreden