Guillaume Noël van de Sans Cravate in Brugge is Viskok van het Jaar 2012

22/11/11 om 09:18 - Bijgewerkt om 09:18

Bron: Kw

Guillaume Noël, kok in restaurant Sans Cravate in Brugge is 'Viskok van het Jaar 2012'. Dat maakte het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) maandag bekend op de beurs Horeca Expo in Gent.

Vijf finalisten kookten maandagnamiddag in een demonstratiekeuken een eigen creatie met pladijs, de vis van het jaar 2011, als hoofdingrediënt. Een vakjury maakte eerder al een voorselectie van ingestuurde recepten met de pladijs. De 26-jarige Guillaume Noë...

Verder lezen?

Abonneer u nu op KW. Het biedt tal van voordelen:
  • Digitale toegang tot KW van deze week
  • Onbeperkt toegang tot alle artikelen van KW
  • Toegang tot het KW archief

Kies hier uw abonnement op maat:

Proef

E-krant + KW.be
1 maand GRATIS

Activeer nu »

Comfort Abonnement

Krant + E-krant + KW.be

Abonneer nu »

Digitaal Abonnement

E-krant + KW.be

Abonneer nu »

Gelieve een geldig e-mailadres mee te geven
Er is een fout opgetreden