31/01/1916 Voedseltekorten bij de soldaten

Redactie KW

Het rantsoen van een Belgische soldaat lijkt in theorie behoorlijk ruim maar in de praktijk is het minder.

Het dagelijks rantsoen van een Belgische soldaat bedraagt: 900 gr aardappelen, 700 gr brood, 400 gr vlees, 35 gr koffie, 5 gr chicorei, 20 gr suiker, 45 gr smout of margarine, 40 gr rijst, 25 gr deegwaren, 0,5 gr peper, 25 gr zout, 20 gr tabak en 5 sigaretten. In werkelijkheid moest iedereen het met minder stellen. Er zijn grote voedseltekorten. Zo wordt in 1916 het rantsoen aardappelen tot 600 gr verlaagd en later zelfs tot 300 gr.