09/12/1916 Vleesschaarste is slecht nieuws voor konijnen

Redactie KW

Er is schaarste aan vlees in West-Vlaanderen. Maar daar wordt iets op gevonden.

Er worden nu veel konijnen geslacht. Beenhouwers hebben weinig of geen varkens- of rundsvlees te verkopen, maar wel konijnen. Voor de oorlog kost een konijn zo’n 3 frank, nu betaal je 7,5 frank.

En Achiel Van Walleghem stelt vast dat er in de frontstreek al anderhalf jaar een schaarste is aan kleingeld. Herbergiers en winkeliers geven soms tot 10% korting om kleingeld te bekomen.